Система управления персоналом в кафе и ресторане

Управление персоналом в кафе с помощью ПО «intBell Сервер».

Программное обеспечение «intBell Сервер» призвано обрабатывать входящие сигналы, передавать их на приемные устройства и вести статистику вызовов.

Начало формы

Возможности программного обеспечения IntBell

Полная совместимость с самыми популярными системами автоматизации ресторанного бизнеса, такими как iiko, R-Kepper, TilliPad, PCT, Microinvest, Ма­гия, Ас­тор, Трак­тир, Эк­сперт.

Как ра­бота­ет:

1. На лю­бом POS-тер­ми­нале (стан­ции офи­ци­ан­та или бар­ме­на) отоб­ра­жа­ют­ся все пос­ту­па­ющие вы­зовы в ви­де всплы­ва­ющих окон.
2. С лю­бого POS-тер­ми­нала (стан­ции офи­ци­ан­та или бар­ме­на) мож­но пос­лать со­об­ще­ние лю­бому сот­рудни­ку (к при­меру, выз­вать офи­ци­ан­та на бар или кух­ню)
3. Те­перь нет не­об­хо­димос­ти по­купать кноп­ку - есть воз­можность вы­зывать офи­ци­ан­та пря­мо с POS-тер­ми­нала (стан­ции офи­ци­ан­та или бар­ме­на)
4. Мо­нитор компь­юте­ра мож­но ис­поль­зо­вать в ка­чес­тве таб­ло вы­зова

Управление персоналом в кафе с помощью мобильных устройств

Администратор кафе для управления персоналом может при­менять ус­трой­ства, ра­бота­ющие под опе­раци­он­ной сис­те­мой Android (мо­биль­ный те­лефон, план­шетный компь­ютер).

Как ра­бота­ет:

1. На мо­биль­ный те­лефон с ус­та­нов­ленным прог­рам­мным обес­пе­чени­ем IntBell, ко­торый на­ходит­ся у ад­ми­нис­тра­тора рес­то­рана, дуб­ли­ру­ют­ся все вы­зовы пос­ту­па­ющие офи­ци­ан­там (как вы­зов офи­ци­ан­та к сто­лу гос­тем за­веде­ния, так и вы­зов офи­ци­ан­та на кух­ню по­варом), что поз­во­ля­ет кон­тро­лиро­вать ра­боту пер­со­нала в ре­жиме ре­аль­но­го вре­мени)
2. Ад­ми­нис­тра­тор со сво­его мо­биль­но­го ус­трой­ства мо­жет пос­лать лю­бому или всем офи­ци­ан­там сле­ду­ющие со­об­ще­ния:
   • Подойти к столу №…..
   • Подойти к бару
   • Подойти на кухню за заказом
   • Всем официантом собраться на планерку
   • Прог­рамма очень прос­та в ис­поль­зо­вании - для от­прав­ки со­об­ще­ния офи­ци­ан­ту на­до на­жать две кноп­ки:
   • Выбор места куда нужно подойти официанту (№стола, кухня, бар и т.д.)
   • Выбор имени официанта которому необходимо отправить сообщение
   • Все со­об­ще­ние от­прав­ле­но!
3. При ус­та­нов­ке на кух­не план­шетно­го компь­юте­ра ад­ми­нис­тра­тор име­ет воз­можность от­прав­лять ука­зания по­варам (ус­ко­рить вы­пол­не­ние за­каза для сто­ла №….., по­дать на бан­кет го­рячее, выз­вать шеф-по­вара).

Использование поваром мобильных устройств

Повар кафе или ресторана также может при­мен­ять ус­трой­ства, ра­бота­ющие под опе­раци­он­ной сис­те­мой Android (мо­биль­ный те­лефон, план­шетный компь­ютер).

Как ра­бота­ет:

1. На кух­не ус­та­нав­ли­ва­ет­ся план­шетный компь­ютер с ус­та­нов­ленным прог­рам­мным обес­пе­чени­ем IntBell, где отоб­ра­жа­ют­ся все фа­милии ра­бота­ющих в сме­не офи­ци­ан­тов. Для то­го что­бы от­пра­вить со­об­ще­ние, дос­та­точ­но на­жать на кноп­ку с фа­мили­ей нуж­но­го офи­ци­ан­та и офи­ци­ант уже спе­шит на кух­ню за­бирать свой за­каз.
2. Ког­да офи­ци­ант за­бира­ет за­каз, он на­жима­ет нап­ро­тив сво­ей фа­милии кноп­ку вы­пол­не­но и сис­те­ма фик­си­ру­ет вре­мя, ко­торое пот­ра­тил офи­ци­ант для то­го, что­бы заб­рать блю­до.
3. По­вар име­ет воз­можность от­пра­вить со­об­ще­ние ад­ми­нис­тра­тору, к при­меру, о го­тов­ности от­дать го­рячее блю­до для бан­ке­та, ли­бо выз­вать его на кух­ню для ре­шения ка­кого ли­бо воп­ро­са

Гибкость и простота настройки программы под нужды любого ресторана

1. Вы са­мос­то­ятель­но про­писы­ва­ете в прог­рамме те ко­ман­ды для сот­рудни­ков, ко­торые Вам не­об­хо­димы (по­дой­ти в го­рячий цех, по­дой­ти в хо­лод­ный цех, по­дой­ти в кон­ди­тер­ский цех, заб­рать блю­до с ман­га­ла, пла­нер­ка и т.д.)
2. Вы так­же са­ми оп­ре­деля­ете и нас­тра­ива­ете схе­мы и прин­ци­пы от­прав­ки со­об­ще­ний (нуж­но ли от­прав­лять ту или иную ко­ман­ду всем сот­рудни­кам, груп­пе сот­рудни­ков или толь­ко од­но­му кон­крет­но­му офи­ци­ан­ту).
3. Есть возможность формирования статистики вызовов на лю­бом компь­юте­ре (к при­меру, бух­галте­ра). Вы смо­жете прос­мотреть сле­ду­ющую ин­форма­цию:
   • с каких столов и в какое время поступали вызовы
   • какому официанту вызовы поступают чаще других, что говорит о качестве его работы с гостями.
   • были ли повторные вызовы с одного стола в короткий промежуток времени.
   • по каждому вызову на кухню Вы сможете просмотреть конкретное время, в течение которого официант забрал готовое блюдо (в случае установки на кухне планшетного компьютера)
   • смотреть отчеты за любой выбранный Вами период (часы, дни, недели и т.д.)
   • смотреть отчеты по отдельно выбранному официанту
   • отдельно смотреть отчеты по подразделениям (бар, кухня)

Используя программное обеспечение intBell, Вы получаете реально работающую беспроводную систему управления персоналом ресторана, которая позволяет поднять уровень оказываемых в ресторане услуг. Звоните в АйРесто: (831) 291-02-61 или (831) 217-15-69.