Контроль над складом
С iiko вы сможете значительно сократить фудкост за счёт оптимизации запасов, контроля закупочных цен и управления взаимоотношениями с поставщиками. Также iiko заменит человека во множестве ежедневных операций, исключая ошибки и злоупотребления.
Контроль над складом в режиме онлайн
Как только на кассе пробивается чек, продукты, из которых состоят заказанные блюда, автоматически списываются со склада, а вы можете увидеть текущие остатки и себестоимость.
И наоборот, если вы нашли и исправили ошибку в документе двухнедельной давности, iiko мгновенно пересчитает остатки на складах, скорректировав фудкост.
И наоборот, если вы нашли и исправили ошибку в документе двухнедельной давности, iiko мгновенно пересчитает остатки на складах, скорректировав фудкост.
Умные технологические карты
Технологичекая карта в iiko — это не только рецепт блюда, но и актуальная информация о его месте приготовления, себестоимости, пищевой ценности, фотография подачи и многое другое. вы можете создавать сложные блюда (блюдо в блюде) и фиксировать различные способы их приготовления.
Если вы меняете рецепт блюда задним числом, то все остатки на складах мгновенно, автоматически пересчитываются, а история изменений сохраняется.
Если вы меняете рецепт блюда задним числом, то все остатки на складах мгновенно, автоматически пересчитываются, а история изменений сохраняется.
Управление запасами
Система iiko автоматически рассчитывает необходимое количество каждого продукта на складе и формирует заказ поставщикам на те товары, запас которых подходит к концу. Расчёт необходимого количества производится на основании статистических данных. Вы также можете повторить последнюю закупку или заказать продуктов столько, сколько нужно до заданного максимального уровня запасов.
Управление закупками
Программа iiko предупреждает о расхождении закупочных цен и ассортимента товаров с прайс-листом поставщика, и даже может блокировать закупку по завышенной цене, если сделать соответствующую настройку. Вам будет легко поддерживать хорошие отношения с поставщиками: iiko автоматически отслеживает задолженность по поставкам и подсказывает вам сроки оплаты каждой накладной.
Возможность осуществлять электронные закупки
Система позволяет осуществлять процесс закупки и обмена документами в электронном виде. Вам достаточно заполнить бланк заказа в iiko, и он сразу же появляется в учётной системе поставщика.
Весь процесс согласования изменений и подтверждения заказа также производится в электронном виде, и когда поставка утверждена, в iiko автоматически формируются накладные на этот заказ.
Весь процесс согласования изменений и подтверждения заказа также производится в электронном виде, и когда поставка утверждена, в iiko автоматически формируются накладные на этот заказ.