Форум "Chef's DAY"

Обзор от нашей команды

12 и 13 ноября в Нижнем Новгороде прошёл форум "Chef's DAY". В рамках форума состоялся всероссийский кулинарный чемпионат "Chef a la Russe", который в Нижнем Новгороде проходил впервые. Нас впечатлило выступление юниоров чемпионата. Было видно, что ребята очень старались и усердно готовились к такому событию. Практически у всех соблюдались тайминги, было чисто на рабочих местах, а подача блюд была просто изумительной.

Конечно же стоит рассказать и об этапе чемпионата среди шеф-поваров. Их битва была не менее зрелищной, чем среди юниоров. Участникам приходилось готовить несколько блюд за небольшое время, что было достаточно сложно для всех участников. Но все справились с поставленными задачами, дисквалификаций не было. А вот и итоги чемпионата среди шеф-поваров:

1 место - команда "Ресторан Варвара" (Чебоксары)
2 место - команда "Самурай" (Нижний Новгород)
3 место - команда "Тюменцы" (Тюмень)

Хотелось бы также отметить судей чемпионата - Эриха Главицу и Виктора Беляева. Они активно отвечали на вопросы аудитории, рассказывали различные интересные и комические истории, а также с радостью фотографировались со всеми желающими. Мы не могли упустить такой возможности. ☺

Также в рамках форума два дня проходил круглый стол, где обсуждались очень важные вопросы, относительно развития сферы гостеприимства и образования: "Развитие кадрового потенциала как эффективное средство повышения качества образования" и "Диалог бизнеса и органов власти для развития сферы гостеприимства Нижегородской области".

Поучиться приготовлению блюд и перекусить все желающие могли на мастер-классах, которые организовали партнёры форума. А получить пищу для ума на лекциях форума, которые вели владельцы ресторанного бизнеса и эксперты форума.

Естественно, мы не могли обойти стороной такое мероприятие и стали партнерами форума. На выставке готовых решений представили демо-стенд iiko. Порадовала активность аудитории. Многие люди заинтересовались нашим стендом. Было приятно пообщаться, завести новые знакомства. Надеемся на плодотворное сотрудничество. ☺

Error get alias